1.1 A vitaminok, a nyomás, a súrlódás és a nedvesség elvesztése vitaminveszteséghez vezet. Az amerikai diákok szerint a VA, a VD, a folsav, az ammónium-mononitrát és az ammónium-hidroklorid vesztesége 11% és 17% volt, és a VK és VC vesztesége 50% volt az extrudált takarmányban, míg a kemény pellet vesztesége a takarmány mennyiségét is felére csökkentették. Leng Yongzhi et al. táplálják a pontyot extrudált étrend nélkül, természetes táplálék nélkül. A halállományban egy kis számú személy zsírvérzését becslések szerint a hőérzékeny vitaminok megsemmisítésével összefüggésben állt a takarmányfeldolgozás során.
1.2 Az enzimkészítményekben az enzimek elvesztésének optimális hőmérséklete 35-40 ° C, és a maximális hőmérséklet nem haladja meg az 50 ° C-ot. Az extrudálási és granulálási folyamat hőmérséklete azonban 120-150 ° C, magas páratartalom mellett. magas vízaktivitást okozva a takarmányban), magas nyomás (az enzim fehérjék térbeli többdimenziós szerkezetének megváltoztatása és denaturálás), ilyen körülmények között a legtöbb enzimkészítmény aktivitása teljesen elveszik. Coman jelentése szerint a 70 ° C-on végzett granulálás után a kezeletlen glükanáz túlélési aránya a takarmányban csak 10%; 75 ° C-on 30 másodpercig végzett kondicionálás után a kezelt glükanáz túlélési aránya 64%, míg a 90 ° C-on történő granulálás után a túlélési arány csak 19%, és a fitáz aktivitása a granulálás után 70-90 ° C-on több mint 50% -kal csökken. .
1.3 Jelenleg a takarmányban használt mikrobiális szerek főleg lactobacillus, streptococcus, élesztő és bacillus. Ezek a mikrobiális szerek különösen érzékenyek a hőmérsékletre. Amikor az extrudáló granulálás hőmérséklete meghaladja a 85 ° C-ot, aktivitásuk teljesen elveszik.
1.4 A fehérje és az aminosav elvesztése az extrudálás során a redukálócukor és a szabad aminosav közötti Maillard-reakciót eredményezte, ami csökkentette bizonyos fehérje felhasználását. Ezenkívül a lizaminalanint alkáli körülmények között, magas hőmérsékleten alakíthatjuk ki. A túlmelegedés, különösen magasabb pH-n, néhány aminosavat racemizálhat D-típusú aminosavak előállításához, ami nagymértékben csökkenti a fehérjék emészthetőségét. A lizin, az arginin és a hisztidin a leginkább érzékenyek a hőveszteségre. A kereszt-ponty (Ctenopharyngodon idellus) és a kereszt-ponty (Carassius auratus) bélrendszerének enzimatikus hidrolízis-kinetikáját a puffadás előtt és után meghatározta Wang Lin és munkatársai. Az eredmények azt mutatták, hogy a puffadás hatással volt a hét takarmány-alapanyag enzimatikus hidrolízisére, és a szójabab, a halliszt és a hús- és csontliszt enzimatikus hidrolízisének aránya csökkent a puffadás után; a repce-étkezés, a másodlagos étkezés és a kukorica enzimatikus hidrolízis sebessége a Pu után nőtt. Az extrudálás előtti és utáni pamutmagvak enzimatikus hidrolízis sebessége nem változott szignifikánsan. Zhou Xinghua et al. hasonló kutatási módszerek alkalmazásával vizsgálták a puffadt és nem puffasztott takarmány-alapanyagok nyersfehérje in vitro emészthetőségét. Azt találták, hogy a puffasztott hal pozitív szerepet játszott az alacsony fehérjetartalmú és magas keményítőtartalmú takarmány-alapanyagok esetében, de negatív hatással volt a fehérjetartalomra (a tollpor kivételével). Ezért a szójabablisztet, a hallisztet és a hús- és csontlisztet nem szabad kiterjeszteni a halformátum-takarmányba. A Tuyingchuan rendszer egyidejűleg akár négyféle folyékony vagy kolloid adalékot is permetezhet a feldolgozott takarmányra. A permetezési dózis 0,1-5 kg / t adag.
Az utóbbi adalékanyagok koncentrációja a részecskék felületére azonban olyan külső tényezőkre hajlamos, mint a csomagolás, a szállítás, a hőmérséklet, a fény, az oxigén és a páratartalom, ami a komponensek gyorsabb elvesztéséhez vezet a tárolási folyamatban, mint a szokásos anyagoknál. Ezért a felhasznált folyadék későbbi hozzáadása elengedhetetlen. A folyadékok megválasztása nem csak azt veszi figyelembe, hogy a hozzáadott komponensek egyenletesen és egyenletesen eloszlanak a takarmányba, hanem azt is figyelembe veszik, hanem a takarmányrészecskék kötési képességét és a környezeti tényezők hatását is figyelembe veszik. Ezen túlmenően a hőérzékeny anyagok előkezelése beágyazással, derivatizálással és hordozó adszorpcióval is felhasználható ezen anyagok hőstabilitásának javítására. Ha a módosítást követően gyógyszert adnak hozzá, a gyógyszerek keresztfertőződése csökkenthető, és javítható a termékek minősége. A Tmuw Co., Ltd.-ben Nagy-Britanniában a pellet-port a szirupon keresztül csomagolják, amely nemcsak csökkenti a pelletet. A takarmány porszennyezése is javítja a takarmány ízét, mert a szirup elfedi a gyógyszerek ízét.