A reggeli gabonafélék (BreakfastCereals) gabonapehely, fekete rizs, hajdina, vörös datolya, rizs, búza, zab és más fő összetevők, amelyek pelyhekké vannak feldolgozva, hozzáadva a tejhez (hideg étel) vagy egy ideig főzve (forró étel), és reggelit fogyaszthatók. étel .
Az ilyen típusú élelmiszerek jellemzői a következők:
(1) Jó egészségre. A reggeli gabonaféléket különféle gabonafélékből és gabonafélékből készítik, amelyek gazdag étrend-rostban vannak, és bizonyos egészségügyi hatásokkal rendelkeznek a testre.
(2) Táplálék-egyensúly. Több gabonafélék tejjel kombinálva, a táplálkozás kiegyensúlyozott.
(3) Természetes minőség. Ez a fajta élelmiszer alapvetően természetes alapanyag, és általában nem ad mesterséges adalékanyagokat.
(4) Könnyen fogyasztható. A reggeli gabonapehely könnyen fogyasztható, akár fogyasztásra kész, akár azonnali.
A legtöbb fejlett országban, például Európában és az Egyesült Államokban a fejlődés hosszú története volt. Különböző gabonafélékből készült reggeli ételeket fejlesztettek ki a különféle országokban alkalmazott alapanyagok jellemzői és az emberek étkezési szokásai szerint. Úgy tűnik, hogy a gabona reggeli éves termelése a világon eléri a 3,2 millió tonnát, az értékesítési érték pedig 16,6 milliárd USD. Az Egyesült Államok a reggeli gabonapelyhek legnagyobb piaca, a mennyiség körülbelül felét és az értékesítés kb. 60% -át teszi ki. A reggeli gabonafélék piaca Európában szintén nagyon nagy. Öt nagy piac létezik, köztük Franciaország, Németország, Spanyolország és az Egyesült Királyság, amelyek mintegy 815 000 tonna reggeli gabonapelyhet termelnek, és több mint 4 milliárd dollár eladást jelentenek. A funkcionális reggeli gabonapelyhek számos országban nagymértékben fejlődtek, és magas piaci pozíciót szereztek az Egyesült Államokban, Európában és más európai és amerikai országokban. Kínában csak néhány fehérgalléros munkavállaló és más osztályok ismerik a gabonapehely reggelit.